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【广西日报-广西云客户端】“无限甜蜜”有秘方

日期：2023-03-03 09:45:58 来源：

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来源：广西日报-广西云客户端

记者莫迪通讯员江玮

榨季进行时，，，，，，，，广西糖业集团良圻制糖公司白砂糖装车忙。。。。。。唐欣摄

运蔗车有序等候进厂，，，，，，，，高耸的烟囱向上排放着数十米长的白色水蒸气。。。。。。初春榨季忙，，，，，，，，走进位于横州市六景镇的广西糖业集团良圻制糖公司，，，，，，，，第一感觉与其他糖厂并无二致，，，，，，，，抢眼的是墙上“无限甜蜜，，，，，，，，尽在涌泉”八个大字。。。。。。

“涌泉”是公司白砂糖的商标，，，，，，，，无限甜蜜对于糖企而言更多的是愿景，，，，，，，，但良圻制糖真正做到了。。。。。。

多年来，，，，，，，，受市场影响，，，，，，，，广西制糖企业盈利占比不高，，，，，，，，有的甚至陷入不榨不亏、越榨越亏的困境。。。。。。作为一个中等规模糖企，，，，，，，，良圻制糖即便在市场环境较差的年份依然保持盈利。。。。。。

2021/2022年榨季，，，，，，，，公司以等折白砂糖产率12.50%、蔗渣打包率7.13%位列广西糖业集团14家制糖公司榜首。。。。。。

“通俗地说，，，，，，，，前者是产糖率，，，，，，，，同量原料蔗入�。。。。。。�，，，，，，，数值高代表甘蔗糖分高；；；；；；；后者指剩下的蔗渣比，，，，，，，，剩得多代表节能效果越好，，，，，，，，因为蔗渣用于造纸等同样产生经济效益。。。。。。”良圻制糖公司总经理张伟斌介绍，，，，，，，，糖企赢在两头，，，，，，，，一是保证原料蔗质与量，，，，，，，，保证产能；；；；；；；二是控制制糖成本，，，，，，，，技改节能是关键。。。。。。

实际上，，，，，，，，记者了解良圻制糖是从一墙之隔的甘蔗自营基地开始的。。。。。。

机械化装蔗。。。。。。陈健秋摄

暖阳下，，，，，，，，基地里砍蔗工忙而有序，，，，，，，，一排排长短几乎一致的甘蔗成捆堆放。。。。。。“这是留种用于新植。。。。。�；；；；；；；爻�良法种植试验外，，，，，，，，还承担良种繁育任务。。。。。。”公司农务部技术主管黄立宁介绍，，，，，，，，尾梢种最佳，，，，，，，，每根60厘米左右；；；；；；；半茎种需留100-120厘米。。。。。。

“蔗区每年近半新植，，，，，，，，两年一轮，，，，，，，，平均亩产达5.4吨，，，，，，，，高于其他蔗区近半吨。。。。。。”黄立宁表示，，，，，，，，12月到次年2月为冬种蔗高峰期，，，，，，，，早种早管保证了甘蔗生长周期长，，，，，，，，糖分自然高。。。。。。

业内人士坦言，，，，，，，，原料蔗总量、质量在一定程度上决定了糖企的“江湖地位”，，，，，，，，良圻制糖两者占优有何窍门？？？？？？？党建引领，，，，，，，，农务党员践行“一线工作法”，，，，，，，，深入一线抓实生产、砍收及服务蔗农，，，，，，，，确保了原料蔗的总量和质量。。。。。。

以党员为骨干，，，，，，，，组织开展“服务蔗农主题党日活动”“志愿者服务蔗农活动”，，，，，，，，深入田间地头，，，，，，，，帮助和指导蔗农种蔗，，，，，，，，向他们宣传推广种植高糖品种，，，，，，，，及时淘汰低糖低产品种。。。。。。近年来，，，，，，，，在广西糖业集团农务部的指导下，，，，，，，，良圻蔗区高糖良种种植面积达96.3%。。。。。。

大力推进高糖先砍、早熟先砍、宿根先砍“三先砍”。。。。。。通过优先安排砍收高糖早熟宿根品种，，，，，，，，推迟中迟熟品种砍运安排，，，，，，，，有效避免了榨季前期拉低产糖率。。。。。。“2021/2022年榨季，，，，，，，，良圻制糖实现早熟高糖原料蔗品种进厂占比99%，，，，，，，，保障了甘蔗进厂新鲜度和高糖分。。。。。。”张伟斌介绍。。。。。。

另一头，，，，，，，，良圻制糖赢在严控制糖成本。。。。。。“蔗渣输送锅炉燃烧，，，，，，，，供汽至汽轮机发电全厂使用，，，，，，，，蔗渣用的越少，，，，，，，，成本越低。。。。。。”制炼车间主任陆涛表示，，，，，，，，秘方是余热利用技改。。。。。。收集65-70度蒸发系统末效汁汽和80-85度蒸发排水系统热水，，，，，，，，加热20-25度混合汁，，，，，，，，改变了以往混合汁一次加热抽用三效汁汽的传统工艺，，，，，，，，减少前端蒸汽的耗用，，，，，，，，降低锅炉燃烧负荷，，，，，，，，节约蔗渣燃烧量。。。。。。

“2021/2022年榨季打包率较上榨季提高1.36%，，，，，，，，用汽有效减少，，，，，，，，锅炉燃烧效率提高，，，，，，，，约增加6165吨蔗渣；；；；；；；以380元/吨蔗渣计算，，，，，，，，可增加收益234.27万元。。。。。。”良圻制糖公司执行董事黄忠泊表示。。。。。。

良圻制糖的做法已在广西糖业集团全面推广。。。。。。广西糖业集团生产经营部在科技创新转型升级方面狠下功夫、狠抓落实，，，，，，，，对下属各家糖企进行全方位的指导。。。。。。“近两个榨季，，，，，，，，集团甘蔗渣打包率从5.65 %升至6.26 %，，，，，，，，按720万吨榨蔗量算，，，，，，，，节约了43920 吨蔗渣，，，，，，，，增收1756 万元。。。。。。”广西糖业集团董事长李慈军用数据说话。。。。。。

2022年，，，，，，，，冰球突破集团实现营业收入104.88亿元，，，，，，，，利润总额1.03亿元。。。。。。“今年，，，，，，，，各下属企业结合实际继续开展技术升级改造，，，，，，，，提高自动化程度，，，，，，，，狠抓产糖率、节渣率、产品质量等生产关键指标提升。。。。。。同时，，，，，，，，继续强链补链，，，，，，，，在纸业、酒业、肥业、牛业等方面下功夫，，，，，，，，促进辅业提质增效，，，，，，，，助推广西糖业高质量发展。。。。。。”李慈军表示，，，，，，，，作为榨蔗总量居广西第二的糖企，，，，，，，，重任在肩。。。。。。良圻制糖的盈利路径也是集团的发展方向。。。。。。

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